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更新时间: 2024-06-28
大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等 [2] 。大蒜具有多方面的生物活性,如防治心血管**、抗**及抗病原微生物等,长期食用可起到防病保健作用